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曾连续被称为广东糕王——黄金糕,做法简单,鱼翅状的蜂窝并不难

 最近爱上了做糕点更爱吃糕点,因为我是地道的广东妹子,周末喜欢去茶楼喝早茶,必点的糕点——黄金糕。上班的日子总不能每天去茶楼喝茶吧,于是每次都做一大盘,放

最近爱上了做糕点更爱吃糕点,因为我是地道的广东妹子,周末喜欢去茶楼喝早茶,必点的糕点——黄金糕。上班的日子总不能每天去茶楼喝茶吧,于是每次都做一大盘,放到速冻或者冷藏里,想吃的时候拿出来煎一下,可以当下午茶或者宵夜啦,以此来解解馋也是不错的选择,哈哈,吃货的世界你不懂得,今生唯有爱与美食不可辜负也!

用料:

鸡蛋6个

木薯粉400克

高达椰浆400ML

冰片糖200克

细砂糖50克

安琪酵母粉8克

水40ML

黄油40克

做法:

步骤1

把400ML的椰浆倒入奶锅,放入冰片糖加热至融化,离火后加入黄油融化,接着倒入木薯淀粉搅拌成流动状的面糊,放凉备用,此时40ml水加入酵母粉静置10分钟,等木薯粉糊放凉了加入混合搅拌均匀。

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